Finalmente tirei uns talos de ruibarbo da terra e dei-lhes uso!!!! No entanto "ruibarbo" é nome de "gente crescida" e os meus são tãooo pequeninos que o melhor é dar-lhes o nome de "baby rhubarbs" (ahhh e se soa bem, dito desta maneira!). E usei-os como? Num bolo, juntamente com ameixas pretas e amarelas.
Vi hoje esta recita de bolo de ameixas no blog da Naída e resolvi experimentar mas fiz duas alterações:
1º juntei ruibarbo cortado no sentido do comprimento (foi para parecer maior...)
2º substituí a farinha por uma mistura de 50gr de fécula de batata, 50gr de maizena e 40gr de farinha de arroz)
Ficou delicioso! Já cru ele tinha bom aspecto...e depois de cozido é o que está à vista. Não é demasiado doce e o ácido, quer das ameixas, quer do ruibarbo, dão-lhe aquele travo desenjoativo. É com certeza uma receita a repetir! Obrigada, Naída!
Pano p'ra Mangas
O bolo tem mesmo bom ar. As fotos ajudam ainda mais.
ResponderEliminarE sabe tão bem, Henrique....
EliminarObrigada!
os teus baby rhubarbs são lindos e eles vão crescer ainda mais, vais ver :) engraçado que com tanta coisa que já fiz com ruibarbo ainda não me tinha lembrado de o cortar de outra forma :) obrigada pela dica :) beijinho*
ResponderEliminarQue bonito esse interior...
ResponderEliminarQue tentação Margarida!!! Muito apetitoso!
ResponderEliminarFiquei com vontade de fazer um bolinho...
Bjs
Lovemagentablog
Que bom aspecto!
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