domingo, 27 de setembro de 2015

Book review: Puxar a brasa à nossa sardinha


No início do Verão, quando este livro foi editado fiquei em pulgas porque não lhe pus logo as mãos em cima. Os dias e as semanas foram passando e não o cheguei a comprar, mas como dizem que o que tem de ser tem muita força, ele acabou por vir ter comigo em forma de presente de aniversário (Obrigada, maninha!).
Quem me conhece sabe que eu adoro expressões populares, ditos e desditos, provérbios e afins. Ahhh regionalismos também, pois eu sou daquelas que pede um pires de alcagoitas em vez de amendoins e bebe chá de bela-luísa só para contrariar os que preferem a lúcia-lima.

Não sei se a Andreia nasceu cá, mas viveu em Faro durante a sua infância e adolescência e apesar de nunca ter convivido com ela, lembro-me do dia em que a conheci pessoalmente. Foi-me apresentada pela mãe - que eu conhecia, pois tinha sido minha colega de turma no 12º ano e era (ainda é, Fátima!) uma querida - no dia em qua sairam os resultados dos acessos à universidade (só não me recordo o ano, mas pelas minhas contas foi apenas há meia dúzia...). Como qualquer mãe, orgulhosa e feliz da ida da filha para a Universidade, fiquei a saber que iria deixar o Sul dali a pouco tempo. Mais tarde comecei a vê-la na SIC - é sempre giro ver alguém que "conhecemos" no ecrã da televisão e mais ou menos tenho acompanhado o seu percurso enquanto espectadora. Obviamente, quando soube do livro fiquei feliz - ainda por cima um livro sobre um assunto que dá pano p'ra mangas.*

 
Mas vamos lá  ao Puxar a Brasa à Nossa Sardinha:
A capa é giríssima e super apelativa - só por isso já vale a pena tê-lo em casa.
Quanto ao conteúdo...bem, como hei-de explicar... é delicioso! Embora possa ser lido sem ordem do número da página ou entrada , recomendo que quando o adquirirem comecem no princípio e vão até ao fim, pois parte da graça desta compilação de expressões é o modo como está organizada: há uma sequência lógica, vai buscar referências às explicações anteriores, muitas das quais remontam ao tempo dos Afonsinhos e algumas delas a 1755 - ano do grande terramoto de Lisboa e que deu origem à maravilhosa Baixa, tal como a conhecemos hoje. Outras há, bem mais recentes e que sairam da boca de alguns políticos, apresentadores de televisão, anúncios entre outros e que imediatamente entraram em uso - quem é que não se lembra do famoso "firme e hirto como uma barra de ferro" do Prof. Alexandrino?

Ficaram curiosos?
Querer relatar o conteúdo deste livro é querer meter o Rossio na Rua da Betesga, o que não seria justo pois isso dar-me-ía água pela barba.O melhor mesmo é abrir os cordões à bolsa (não sejam unhas de fome e comprem-no aqui) e lê-lo, já que é de partir o côco a rir. Tenho a certeza que não se irão arrepender e se não gostarem...lavo daí as minhas mãos, já que não se pode agradar a gregos e a troianos. E mantenham isto em mente: o que é nacional, é bom!


*Andreia, uma falha apenas a apontar: o "dar pano p'ra mangas" não consta do índice... Tinha de puxar a brasa à minha sardinha, certo?

Pano p'ra Mangas

sexta-feira, 25 de setembro de 2015

Dar forma a um sonho


Dar forma a um sonho sozinha é bom. 
Dar forma a um sonho com a ajuda e rodeada de amigos é ainda melhor.
Dar forma a um sonho que celebra o AMOR é a cereja no topo do bolo.

Não digo isto apenas em teoria ou porque li em algum lugar. Digo-o por experiência própria e em breve contarei em detalhe o que se passou nas últimas semanas - só ainda não sei se aqui se noutra casa: a casa do futuro! No entanto, se quiserem espreitar as obras, que ainda estão no início poderão fazê-lo aqui :-)

Apetecia-me recuar os ponteiros do relógio e voltar atrás, apenas para reviver todos os momentos, corrigir os erros, tomar outras decisões - não que me arrependa de como fiz tudo, mas passados dois dias tenho a certeza que as faria de outra maneira. Aprende-se fazendo, certo? Então, o que tenho de pensar é que cada erro e cada falha fazem parte do processo de aprendizagem e crescimento.



Para já, agradeço a quem esteve comigo, me apoiou e de incentivou a dar este passo - não só nos últimos dias, mas ao longo dos últimos tempos. 
E agradeço também a quem me disse exactamente o contrário e me tentou demover deste sonho. A estes últimos relembro:

Qualquer profissional, antes de o ser, já foi amador.

{♥}

Não é um canudo que te dá o conhecimento: pode dar-te as bases, mas a vida e a experiência é que te dão o saber.


terça-feira, 15 de setembro de 2015

Forrar uma forma de bolo sem a untar

E se eu vos contar que a minha mãe é capaz de levar horas no Youtube a ver vídeos com tutoriais? É verdade! De tudo e mais alguma coisa. Consequência disso é que não se fica pelo ver e passa à acção e experimenta muitas dessas coisas que encontra.
Há dias veio com a "novidade" que se podia forrar uma forma de bolo com papel de cozinha e, desse modo, não era necessário untá-la com margarina e polvilhar com farinha. Céptica como só eu sou não acreditei muito, até que ela experimentou e... resulta! Desde então as formas de bolo são só forradas com papel de cozinha. 
E não se pega? Nada!
E sai bem? Lindamente!(carreguem neste link para ver o video demonstrativo que fiz)
E não queima no forno? Bemmm, se o forno for a gás é necessário ter cuidado para que o papel não ultrapasse a altura da forma, mas no forno eléctrico é uma maravilha.


 Depois de forrada a forma com o papel de cozinha basta verter a massa, levá-la ao forno pré-aquecido, deixar cozer, desenformar, "desempapelar" e servir!


"Espera lá! Mas a Margarida não está de dieta?"
Sim, continuo de dieta, pois não posso arruinar o que conquistei até agora, mas abri duas excepções: a primeira para um bolo que não o cheguei a ver cortado e a segunda para o meu bolo de aniversário :-)


Normalmente por esta altura faço um balanço do ano anterior e expresso os meus desejos para o que inicio, mas desta vez não o vou fazer. Os 40 foram memoráveis - com muitos momentos muito bons, com dois ou três que me apetece deixar lá atrás onde pertencem - e tenho a certeza que os 41 me irão trazer o que tenho sonhado e o que irá ser um ano de colheita excelente!


Pano p'ra Mangas
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