segunda-feira, 28 de Julho de 2014

Sunday baking: tarte de figos frescos com amêndoa


A figueira está novamente carregada, mas desta vez os figos são bem mais pequenos e nem parecem ser lampos... Normalmente comemo-los ao natural, mas de vez em quando sabe bem variar - em tostas com mel e ricotta ficam de chorar por mais!!! - por isso hoje fiz uma tarte. Procurei uma receita que me agradasse mas não encontrei nenhuma - esquisitinha, eu... - e por isso usei como base a receita do bolo rústico de ameixas com algumas alterações. Aqui fica a minha receita:

100gr de amêndoa sem pele grosseiramente picada
60gr de açúcar mascavado
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga derretida
55ml de leite
130gr de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
1 colher de chá de canela em pó

Ligar o forno à temperatura de 200ºC. Forrar uma tarteira com papel vegetal, untar e reservar.
Lavar e cortar ao meio cerca de 12 figos e reservar.

Método tradicional:
Misturar a amêndoa com o açúcar. Juntar o ovo e bater. Adicionar o ovo e o leite e bater até ficar bem misturado com o preparado anterior. Juntar a farinha com o fermento e envolver. No fim adicionar o gengibre e a canela e mexer até ficar tudo bem incorporado.
Deitar a massa na tarteira e dispor os figos por cima. Levar ao forno por 30 minutos ou até a massa estar cozida.

Na Bimby:
Pesar e picar a amêndoa: 6seg/vel5
Juntar o açúcar e o ovo e ligar a velocidade 3. Ir deitanto os restantes ingredientes pela seguinte ordem: manteiga derretida, leite, farinha com fermento, gengibre e canela. Não calculei o tempo total, mas deve rondar os dois minutos, aproximadamente.
 


Dica: normalmente tenho gengibre no congelador, pois não só se conserva durante mais tempo, mas também é mais fácil de ralar.

Curiosidades: as tacinhas de cerâmica da segunda foto foram compradas na Anthropologie, em Londres, mas são feitas em Portugal - por acaso alguém sabe onde posso comprar iguais? E a espátula da NordicWare foi a última aquisição que fiz, também em Londres, desta vez no Selfridges. (Hummmm isto soa-me a saudades. Vou ter de arranjar modo de lá voltar um dia destes!)

Pano p'ra Mangas

domingo, 27 de Julho de 2014

Os cestos de picnic da Anita Picnic


Na sexta-feira, mesmo a bater na hora de encerramento dos CTT fui com a minha amiga I. buscar uma encomenda que ela tinha feito uns dias antes: nada mais nada menos que um cesto de picnic. Ela já mos tinha mostrado no computador, mas nada me fazia esperar uma surpresa tão boa. Claro que a convenci a dar um pulinho à Alamenda para, mesmo com o telemóvel lhe tirar duas ou três fotografias para por aqui no blog.
A julgar por este, os cestos são não só lindos e charmosos, mas também super, super bem feitos. Estão cheios de detalhes que me encantaram - a etiqueta por fora, o debrum no avesso do forro e o estampado no fundo. Se quando os vi no site os achei um pouco caros, neste momento já não penso assim, até porque há uma diferença abismal entre o "ser caro" e o "não poder pagar" - são coisas totalmente distintas, certo?
Para completar os cestos há toalhas e guardanapos a combinar. Um charme, mesmo!!!
Digam lá que não apetece substituir os almoços em restaurantes por picnics nos parques ou na praia?

 

E se têm paixão por cestas, há outras que também vos vão "encher as medidas", são as da Sofia que estão à venda na sua The Sunny Store!

Pano p'ra Mangas

quinta-feira, 24 de Julho de 2014

As marquitas mais queridas


Eu sou suspeita para dizer isto, até porque olho para cada par que me sai da máquina de costura e penso o mesmo. Mas estas... oh, ficaram tão queridas! Deram algum trabalho a fazer, é verdade, e passaram por diversas fases: escolher os tecidos e cortar em tiras de uma polegada (2,51cm), cosê-las a uma base, pespontar o novo "tecido" e só depois arranquei para o processo normal de talhar e montar os sapatinhos. Houve quem quisesse ter ficado com elas, mas já tinham destino :-) e eu não permiti que isso acontecesse.
Agora estão a caminho de uns pezinhos pequeninos e eu estou ansiosa por ver uma foto destas marquitas calçadas <3
Se gostaram destas e quiserem umas parecidas - porque eu não faço duas iguais! , basta que me enviem um e-mail.
Pano p'ra Mangas
.

quarta-feira, 23 de Julho de 2014

Presentes


Esta semana parece Natal aqui pelos meus lados... Ontem foi a Gernetic que resolveu presentear-me com um creme corporal - que é óptimo e tem um cheirinho delicioso! e hoje tinha na caixa do correio um embrulho enviado pela Made in Paper - um conjunto de rolos de fita cola s-u-p-e-r-g-i-r-o-s!!!

É óbvio que já usei uma das fitas num embrulho que segue amanhã pelo correio :-)


Pano p'ra Mangas

segunda-feira, 21 de Julho de 2014

Instagram

O tempo passa e eu nem dou por isso e quando dou por mim, o que tenho para partilhar aqui no blog é uma colecção de imagens já publicadas no Instagram...


1. A Praia de Faro hoje de manhã... não me parece que vá ficar assim com ar de deserta por muito tempo.
2. Escondido entre mil e um sabonetes de marcas brancas ou mais populares encontrei esta maravilha - só pela embalagem vale a pena comprar.
3. A tarde de ontem foi passada entre um tabuleiro de Scrabble e um de Monopoly, e se repararem bem, um monopólio em escudos!!!
4. Mini me há 34 anos :-) Adorava este vestido: azul escuro, de florinhas e com um cabeção de bordado inglês. Bastante actual para os padrões das marcas queridas de hoje, right
5. E que bem que me soube esta sangria na noite de sexta feira, na inauguração do Palms - a entrada foi atrasada pela ASAE, mas o espectáculo de abertura deste novo espaço nocturno foi brilhante.
6. Remembering the (not so) good old days. Fui descobrir o capacete que costumava levar para as obras... numa vida que já lá vai :-D
7. Irresistíveis! Estas cadeiras de beira de estrada obrigaram-me a parar, pois na minha cabeça só me ocorria "this is a photo opportunity".
8. As marquitas mais queridas de sempre!!!! Eu sei que digo isto de todas, é verdade, mas estas... são mesmo um amor.
9. Os melhores lollipops de sempre: melancia congelada! Easy peasy lemon squeezy :-P
10. Tinha este quilt parado há tanto tempo, mas numa tarde completei o topo. Agora falta o resto...
11. Finalmente dei uso aos meus ruibarbos!!! E numa tarte deliciosa cuja receita podem encontrar aqui.
12. Três gerações de Fuji. Esta tem sido a época de ir encontrar coisas no baú...

Pano p'ra Mangas

terça-feira, 15 de Julho de 2014

O snack deste Verão:


Lolipops de melancia. Basta cortar melancia aos bocados, espetar um palito e colocar no congelador por umas horas :-) É delicioso e refrescante!

Imagem via Instagram.

Pano p'ra Mangas

domingo, 13 de Julho de 2014

Oliver + S City Weekend quilt


Uns meses  antes de partir para Londres e ainda sem saber que iria comecei um quilt em tons alegres e frescos com sabor a verão e apesar de já ter passado algum tempo, esta continua a ser uma das minhas combinações de cores favoritas e os tecidos Oliver + S continuam muito, muito bonitos. A ausência obrigou a que fosse arquivado e desde então tem estado guardado numa caixa, juntamente com os tecidos que ainda estavam por cortar e muita alfazema para o manter não só perfumado mas também sem sombra de traça. 
Hoje, e passado quase um ano de ter regressado, voltei a pegar nele com a intenção de o terminar :-) O topo está concluido, bem como uma tira que irei colocar na parte de trás, independentemente do tecido que levar - estou inclinada para um vichy turquesa ou umas risquinhas amarelas, ou ainda um polar, de uma das cores usadas, caso o encontre. Vai ficar com um tamanho aproximado de 130cm x 130cm (gosto de quilts quadrados, sabe-se lá porquê!) e quem estiver interessado nele poderá contactar-me para mais informações.

Pano p'ra Mangas
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogging tips