Se os frutos e os vegetais "de Verão" são muito mais sumarentos e doces, os que nos chegam nesta altura do ano não são menos apetitosos. Reuni uns quantos que habitualmente consumimos em casa, mas ficou ainda a faltar a batata doce de Aljezur (diz-se que a melhor!), que assada no forno ou num cozido faz a perdição de qualquer um.
You may say that "Summer" fruits are mor juicy and sweet but the ones we get now are also very good. I gathered a few that we always have at home, but there's one missing: sweet potatos which we love ither roasted or in a stew.
em casa, além da tradicional marmelada, gostamos de os consumir assados no forno e polvilhados com canela/ at home we not onl make quince chees but we also like to eat them roasted and sprinkled with cinnamon
cozinhadas num tacho de barro com muito sal e erva-doce são deliciosas / cooked in a clay pot with a good quantity of salt and anise are delicious
Romãs / Pomegranate:
o que nós gostamos de encher uma boa taça de bagos carnudos! e por cima de um bolo? / we really love a good bowl of arils! and on a cake?
fazem lembrar o Natal que já espreita em todos os cantos / make me think of Christmas, just round the corner
a avó costumava tê-las sempre em casa e assim que vi estas trouxe-as para casa / our grandmother always had them at home and when I saw these ones I just couldn't resist
Vizinha corrija rápido esse post.
ResponderEliminarAs melhores batatas doce são de Aljezur já têm confraria e tudo.
Que raio de Algarvia esta????heheheh
Obrigada, Ana!
ResponderEliminarNão sei onde fui buscar Almeirim...
Pomegranate hands down! Reminds me so much of my nan's garden :)
ResponderEliminarI have never roasted quince but please pass the recipe!
a uns dias num almoço de familiar, falávamos sobre a beleza das romãs. parecem uma joia quando abertas. Mas eu sinceramente acho que todas as frutas têm uma beleza única: as cores, a textura, o cheiro...tudo! Gosto de todas! e estas de Outono, são de facto especiais!
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