segunda-feira, 9 de julho de 2012

Pancakes


Esta receita de panquecas está na família há sensivelmente 36 anos e desde que nos foi dada por uma tia nunca mais quisemos saber de outra. Primeiro era a mãe que a fazia lá em casa e eu faço-a desde que tive autorização para mexer no fogão, isto é, há muitosss anos!

Receita:
1 chávena de farinha
1 chávena de leite
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento
1 1/2 de sopa de azeite
3 colheres de sopa de açúcar

Bate-se tudo, deixa-se repousar um pouco e faz-se as panquecas numa frigideira untada com um pouco de manteiga.
Como medida para cada panqueca eu uso uma colher de sopa.

  
This pancake recipe has been in the family for about 36 years and since it was passed on to us by an aunt we've never made any other one. First it was my mother who used to make them but since I got permission to cook - many years ago!-  I also make them :-)


Recipe:
1 cup of flour
1cup of milk
1 egg
1 sprinkle of salt
1 tea spoon of baking powder
1 1/2 spoons of olive oil
3 spoons of sugar


Mix everything into a batter and leave it to rest for a while. Make the pancakes in a non-sticky pan  with a bit of butter. I usually use a spoon as a measure for each pancake.


7 comentários:

  1. Temos pequeno almoço para o próximo fim de semana!!!!

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  2. Vou experimentar de certezinha!!!

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  3. Uau, fiz a receita na semana passada: adorei!

    E' domingo de manha, o sol esta' a raiar em Inglaterra (coisa rara) e voltei ao blog para ver a receita: e fazer mais!!! Desta vez a dobrar pois a ultima nao foi o suficiente de tao boas que sao!

    Obrigada Guida!

    Bjs MJ

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  4. este domingo foi dia de panquecas cá me casa, graças à Margarida! Foi a primeira vez que fiz e ficaram óptimas, muito obrigada (em coro)!

    Beijinhos e boas férias

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  5. Este foi o segundo fim de semana consecutivo que comemos 'as panquecas da Margarida' ao pequeno-almoço de domingo!! obrigada, são as melhores do mundo!!! No domingo anterior fiz da forma tradicional, ontem arriscámos na máquina dos waffles! Sempre bom, muito bom mesmo!!!

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  6. Ao final de um ano descobri novamente esta receita no teu site guida! Adora Estas panquecas
    Foi a celebridade aqui do brunch britanico.
    Beijinhos e Estou c saudades!!!!!
    MJ

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  7. muito parecida com a nossa, só não punha o sal. Mas vou experimentar ...
    beijinhos

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