sábado, 4 de dezembro de 2010

Pão caseiro * Homemade bread

Há duas semanas fiz pão em casa. Foi a primeira vez que fiz pão e fiquei contente com o resultado! Estou habituada ao que se vende no Algarve, tipo caseiro, e em Lisboa tenho sempre dificuldade em encontrar um pão que satisfaça as minhas exigências. Como não tinha pão e tive preguiça de sair de casa, resolvi fazê-lo e ficou com este aspecto - apetitoso, não acham? Acreditem, sabia ainda melhor! Uns dias mais tarde experimentei a fazer brôa de milho, mas nem tive tempo de a fotografar: comi logo metade e a outra metade ficou para a amiga Guida que a saboreou no lugar de uma sobremesa :)

Anotem a dica: para a côdea ficar mais estaladiça deve-se colocar um recipiente com água na parte de baixo do forno durante a cozedura.


Two weeks ago I decided to bake some bread at home.I had never made bread in my life before and the result was very satisfying. I'm used tothe bread that is usually sold in the Algarve, home made type and in Lisbon it is always difficult to find bread that meets my criteria. As I didn't have any at home and I was too lazy to go out to get osme, so I decided to give it a try and this is what I got  - looked good, didn't it? Believe me, it tasted even better! A few days later I tried to make cornbread, but I didn't have the chance to take any picture as I ate half of it when it was still hot and the other half was eaten by a friend of mine who savoured it for dessert :-)

Write down this tip: to get a crispier crust you should place a container with water at the bottom of the oven while baking..

3 comentários:

  1. Olá.
    Ando há muito tempo para fazer pão em casa... Ainda não o fiz porque todas as receitas que encontro têm fotos de pão com um aspecto nada caseiro.
    O teu fazia-me já saltar do sofá para a cozinha!
    Podes partilhar a receita?
    Beijinhos.

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  2. gostei te conhecer o seu blog tudo muito lindo !

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  3. Tem muito bom aspecto, Vânia!
    Se tivesses tirado fotografia à manteiga, eu era capaz de dar uma dentada no ecrã do meu computador :)

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