domingo, 16 de janeiro de 2011

*Caracóis de canela* *Cinnamon rolls*


Ontem, depois de ter passado a tarde a costurar, deu-me um apetite de bolos de canela, daqueles de padaria, ou pelo menos das padarias cá de baixo, sabem como é? Mas encontrar bolos de canela frescos ao final do dia de um Sábado pareceu-me uma missão impossível, daí que tenha resolvido fazer alguns - infelizmente, já não foram a horas do lanche.
Nem imaginam o bem que a casa cheirava!

- a receita foi retirada e adaptada daqui: Figo Lampo.


Yesterday, after having spent the afternoon sewing, I was craving for cinnamon rolls, like the ones you buy down here at any baker's. But finding fresh cinnamon rolls on a Saturday afternoon seemed impossible, so I decided to bake some - unfortunately they weren't ready for the afternoon tea.
You can not imagine the sweet smell that spread all over my house!

- the recipe was taken and adapted from here: Figo Lampo

8 comentários:

  1. Que maravilha! Bem me apeteçe fazer para o lanche.Uma pergunta: Como fazes a massa?

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  2. Que engraçado!
    Eu fiz ontem esta mesma receita! Também me deu apetites de bolos de canela e há noite depois do jantar comecei a fazer. Hoje o pequeno almoço foi mais apetitoso. E no aqui no norte também há destes nas padarias mais antigas. E fiquei também a saber que é tipico na suécia e que têm lá um dia dedicado a este bolo!4 de outubro! lol

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  3. delicioso! wished I was your neibourgh ;)

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  4. Adoro quase tudo onde pode entrar canela a minha especiaria de eleição!

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  5. Olha que se não tivesse congelado uns quantos para os apetites ía hoje mesmo fazê-los de novo.. Só aquele sabor e aroma a canela.. HUMMMMMMMMMM :D
    bjs

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  6. eheh só a mim é que a receita correu completamente mal, mas olha... sabia bem! Basicamente estava muito liquida, a quantidade de leite penso que é muita, na receita, para a farinha que lá estás... então bota farinha.. foi de tal forma que acabei com a farinha cá de casa e depois, mesmo assim ainda tava pegajosa e nao deu para esticar, o rolo ficava todo colado e vinha massa atras e eu sem farinha, ás 22h, sem me apetecer sair para ir comprar.. entao estiquei o melhor que pude, e sem conseguir enrolar, acabei por pincelar tudo com o recheio e foi mesmo assim ao forno. estava bom! lol não eram era rolinhos, era uma placa por inteiro, penso que estavam era um pouco maçudos por tanta farinha! A pergunta é, como fizeram vocês, sem acrescentar demasiada farinha??? (eu bati na batedeira, nao tenho MFP)

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  7. alguem sabe me dizer onde encontrar estes famosos cinammon rolls em Lisboa? ja procurei em todos lados e nao consegui dar com eles! Obrigada

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  8. Anónimo: Não faço ideia... normalmente as padarias é que têm estes bolos...

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