sábado, 16 de março de 2013

Custard cake

(Sroll down for English)

Anteontem acordei com uma vontade imensa de meter a mão na massa, resolvi então experimentar fazer um destes bolos com duas camadas que se vê por aqui e que têm um aspecto muito guloso - confesso que nunca os provei, mas têm um ar tãoooooo delicioso...
Passos a dar: 
1. comprar duas ou três coisas que eu sabia que não tinha;
2. ir à internet à procura de uma receita de sponge cake - que não é bem a mesma coisa que o nosso pão-de-ló;
3. fazer o bolo!

O resultado foi este: Custard Sponge Cake - receita da Nigell Lawson com uma cobertura feita a olho à base de queijo creme, iogurte grego, ovos e açúcar.
Sabem o que me ficou a faltar? E que ainda falta... Um bonito prato de pé Bordallo Pinheiro.

  
On Thursday I woke up with a stong need for baking, so I decided to make a two layer cake, like the ones I see around here and that look delicious - I've never eat them, but they look soooooo good...
Things to do:
1. to go out and buy a few things that were missing;
2.look up on the internet for a sponge cake recipe;
3. bake the cake!

This is how it came out: Custard Sponge Cake - Nigella Lawson's recipe and for the filling/icing I just mixed up the following ingredients: cream cheese, greek yoghurt, eggs and sugar.
In the end there was only one thing missing: a beautiful Rafael Bordallo Pinheiro cake stand to lay the cake.


3 comentários:

  1. Aiiii que ver isto logo de manhã é bom demais!

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  2. E eu que ainda nem almocei!!!

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  3. Eu quero uma fatiaaaaaaaaaaa.

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