sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Caracois de queijo creme e ovos moles


Andava há dias com esta ideia na cabeça e mesmo sem saber se iria resultar, resolvi arriscar. Assim, tirei do congelador uns ovos moles que fiz há, aproximadamente duas semanas e passei pelo supermercado de onde trouxe uma placa de massa folhada rectangular e uma embalagem de queijo creme Philadelphia.
Aterrei com as compras na cozinha e em dez minutos tinha estes caracóis prontos para ir para o forno. Como? Apenas tive de desenrolar a massa folhada, barrá-la com o queijo creme e espalhar por cima os ovos moles. Ainda distribuí algumas amendoas lascadas e canela em pó. Depois, foi só enrolar - como se de uma torta se tratasse - e com a ajuda de uma faca afiada e molhada cortar o rolo em rodelas. Dispor sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Entretanto o forno já estava quente - 200ºC - e foi só colocar o tabuleiro lá dentro durante cerca de 35 minutos. No final, fiz um glacê e com a ajuda de uma colher de sopa "cobri" cada um dos caracóis.
Se é bom? Bom é pouco! É delicioso!!!!



Pano p'ra Mangas

1 comentário:

  1. Vou experimentar, adaptando ao gosto da família.
    Obrigada pela partilha!

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